 concert à nancy gare |
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RECETTES
CURRY DE POULET
1 coupez votre poulet en morceaux
2 faite les revenir ::: dorées et roses pas brulées
3 coupez un gros oignon en rondelle fin mettez les rondelles d'oignon sur les morceaux poulet grillés
4 faite les bien revenir avec les morceaux de poulet (pas brulés les morceaux d'oignon)
5 coupez les tomates en morceaux tres fin
6 faite les revenir avec les oignons et les morceaux de poulet
7 mettre une pincée de poivre
8 mettre une pincée de curry
9 coupez un morceaux de gingembre
10 pilez les morceaux de gingembre
11 mettre les gigembre pilé dans la sauce poulet et mettre à feu doux
12 épluchez trois gousses d'ail et les piler aussi et mettre ainsi dans la sauce
13 laisser mijoter pendant dix minutes
pour accompagner votre sauce: riz, pattes, semoul de bles, couscous
et vous vous servez un bon dessert pour finir!!!!!!!!!!!!!
BON APPETIT!!!!!!!!!!
soleil
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UN REPAS:::::::::::: RO MAZAVA §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§
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1 prenez de la viande de boeuf salé et seché ( environ 100gr)
2 achetez des feuilles de légumes ( épinard, blette, feuille de manioc, feuilles de patates doux
feuilles de chous, bred mafana,enfin tout ce que vous connaissez)
3 2 à 3 gros oignons
4 quelques gousses d'ail
5 des tomates ( trois)
6 faites revenir les oignons sans les bruler
7 verser les tomates en morceaux
8 faite fondre en jus sans les brulées et mettez les gousses d'ail écrasées
9 mettez votre viande salée en morceaux
10 faite mijoter pendant 10 minutes
11 ajoutez vos differents feuilles de légumes
12 la cuisson se fait pendant 20 minutes à feux doux
13 le tour est joué( pain pattes riz semoulle patates couscous etc..............)
BON APPETIT
http://vids.myspace.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&videoid=54803734
romarin
contusion | MySpace Vidéo
PETITS moelleux à la mangue
ingredient
2 mangue
150 de beurre
130g de farine
1c. à café de levure
65 g de poudre d'amande
beurre pour le moule
sucre glace,1 pincée de sel
la recette
1 prechauffez le four th.(221°). Beurrez le moule
2 éplucher et couper les mangues en petiits dés
3 fondre le beurre et laissez tiedir.
4 fouettez 2 jaunes d'oeufs avec du sucre jusqu' à devenir blanche
ajoutez le beurre, la farine, la levure , et le sel
5 ajoutez les des des mangues
6 versez la pâte dans le moule
7 faites cuir 10 min
8 baissez le thermosthat ( 180°)
9 poursuivez la cuisson pendant 20 minutes
10 sortir du moule tiede, et poudré le gateau coupé en petit carré
de poudre de sucre de glace
BON APPETIT ET à bientôt sur le monde de la musique.
couche d'ozone
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CURRY INDIEN
il vous faut pour réaliser ce plat
500g d'agneau ou
500g de poulet ou
500g de porc coupé en petit morceaux
en plus:
1 oignon
1 filet d'huile
2 verres d'eau (40cl)
2 cuillere à soupe de crême fraîche
1 sachet de curry indien vendu dans les magasins
PREPERATION:
faites revenir les oignons
ajoutez la viande et faites là colorer
verser le contenu du sachet curry indien
ajoutez de l'eau
-¨¨¨¨¨:::: une bonne pincée de sel
::::::::::::: la crême fraîche
REMUEZ LAISSEZ cuire et reduire 10 à 15 min
ASTUCE:::::::::: remplacez la crême frai^che par du lait de coco
soleil
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TAJINE DE POULET OU D'AGNEAU AU CITRON CONFIT
EN SAUMURE
INGREDIENTS
6 CUISSES DE POULET
OU UNE EPAULE D AGNEAU DE 1KG 500
2 A 3 CITRONS CONFITS
100 GRAMMES D OLIVE VERTES DENOYAUTEES
4 A 6 POMMES DE TERRES
3 CARROTES
3 COURGETTES
1 OIGNONS
2 CUILLERES A SOUPE D HUILE D OLIVE
4 CUILLERES A SOUPES D EPICE D ATAJINE
3/4 D UN VERRE D EAU
PREPARATION
FAIRE REVENIR LES OIGNONS ET LA VIANDE DANS L HUILE D OLIVE
COUPEZ LES POMMES DE TERRE ET LES CITRONS EN QUARTIERS ET
EMINCEZ LES LEGUMES
UNE FOIS LA VIANDE DOREE AJOUTEZ TOUS LES INGREDIENTS ET LAISSEZ CUIRE ENVIRONS
1 HEURE SALEEZ ET POIVREZ SI NECESSAIRE
BON APPETIT LES AMIS CUISINIERS